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味噌肥腸鍋 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2014-8-25 14:56:33 |只看該作者 |正序瀏覽

材料：
天津長白菜1根、滷肥腸3支、豬五花薄片30片、杏鮑菇3根、新鮮香菇3朵、白菜2片、蒜末1小匙、薑泥1小匙、蔥末1小匙、味噌3大匙、米酒1大匙、雞高湯1大碗(約1500cc)
作法：
1.杏鮑菇切片，新鮮香菇切片，白菜切絲，滷肥腸切片環狀
2.取一長白菜去蒂頭洗淨後，一片片取下，取一長白菜葉，放上豬五花肉片鋪滿，再放上另一長白菜葉鋪滿豬五花肉片(呈一片長白菜一整片豬五花肉狀)，再切塊狀，直放入砂鍋中鋪滿
3.取一炒鍋，下滷肥腸炒香後，加蔥末、蒜末、薑泥爆香，再加香菇片、杏鮑菇片、白菜絲、米酒、一半的白味噌炒香，倒入做法2中，再加雞高湯煮滾後(約煮6分鐘)，取一小濾網加入剩餘適量白味噌拌勻調味，起鍋前淋上少許香油，撒上蔥花即可。

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13^#

發表於 2014-9-1 04:56:30 |只看該作者

樓主good

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12^#

發表於 2014-8-31 04:08:30 |只看該作者

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

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11^#

發表於 2014-8-30 05:08:13 |只看該作者

有些帖子，真的不錯

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10^#

發表於 2014-8-28 19:34:51 |只看該作者

先回覆一下，閃人

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9^#

發表於 2014-8-28 07:36:55 |只看該作者

分享我的感謝，謝謝樓主

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8^#

發表於 2014-8-28 01:44:43 |只看該作者

人氣還要再提高

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7^#

發表於 2014-8-27 08:02:03 |只看該作者

不是吧

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6^#

發表於 2014-8-26 14:11:19 |只看該作者

快站沙發，不知道有沒有成功

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5^#

發表於 2014-8-26 08:50:05 |只看該作者

努力,努力,再努力!!!!!!

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