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咖啡布丁 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-5-10 08:30:41 |只看該作者 |正序瀏覽

【材　料】

細砂糖 61公克
果凍粉    16公克
溫水    304公克
咖啡粉    10公克
蛋黃    40公克
動物性鮮奶油 202公克
卡魯哇酒 16公克

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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5^#

發表於 2012-5-14 07:55:59 |只看該作者

很好！很強大！

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跟尾3

發表於 2012-5-14 07:55:59 |只看該作者

真是天底下好事多多

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跟尾2

發表於 2012-5-14 07:55:59 |只看該作者

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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No.1回覆者

發表於 2012-5-12 19:28:34 |只看該作者

人氣還要再提高

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