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杜仲是一味能補肝腎,筋骨,降血壓,安胎的中藥材.對腰膝乏力,陽痿,遺精滑精,夜尿頻多,風濕痛癥,胎動不安,高血壓等都有療效.
杜仲配牛大力能補腎壯腰,筋健骨之效.如果用來治療腰背酸痛,足酸軟,腰乏力等毛病,最好加一味[引藥]牛膝,牛膝能引藥下行.故腰腿痛等毛病最宜加這味下行之力較大的中藥.
用料是:
杜仲3錢,新鮮牛大力2兩,淮牛膝2錢,南棗6枚,排骨半斤.
做法: 排骨出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗即成.
~ 小貼士: 牛大力在菜檔或山草藥檔有售,可以叫檔主代為切片.杜仲以內皮黑褐而光滑,折斷時白絲多而不易斷者為佳.牛膝分兩種:淮牛膝滋補肝腎之力較,川牛膝活血,通經之力較勝.孕婦不宜用牛膝. |