椒鹽炒雞

bobodragon2001

椒鹽炒雞材料：
沙茶雞排１塊
蔥３支
蒜仁５粒
紅辣椒１根

調味料：
胡椒鹽１／８茶匙

作法：
１．沙茶雞排切小塊,備用。
２．蔥洗淨切蔥末,紅辣椒洗淨切末,蒜仁洗淨切碎,備用。
３．熱鍋下１大匙沙拉油,以小火爆香作法１蔥末、蒜碎以及紅辣椒末,放入作法１沙茶雞排塊,再撒上胡椒鹽以大火快炒約５秒,拌炒均勻即可。