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招牌老炸醬麵 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2014-1-26 21:28:07 |只看該作者 |正序瀏覽

材料：

低脂豬絞肉2斤、2號砂糖適量、橄欖油500公克、甜麵醬1斤、蔬菜高湯適量

蔬菜高湯材料：洋蔥、玉米、高麗菜、紅蘿蔔

作法：

1. 低脂豬絞肉下鍋翻炒

2. 油炸甜麵醬12分鐘

3. 加入蔬菜高湯

4. 加入二號砂糖

5. 攪拌均勻再加炒好的絞肉

6. 等鍋內滾燙即完成

步驟：

甜麵醬

步驟1. 將甜麵醬下鍋以冷油慢炸

步驟2. 起炒鍋，將豬絞肉下鍋拌炒

步驟3. 甜麵醬炒至香氣出來後加入高湯繼續翻炒

步驟4. 甜麵醬與高湯拌勻後加入砂糖調味

步驟5. 將炒熟的豬絞肉加入至甜麵醬鍋中

步驟6. 待炸醬大滾之後，蓋上鍋蓋靜置一晚即可食用

煮麵

步驟1. 小黃瓜切絲，取青蔥備用

步驟2. 待水大滾後，加入麵條煮麵

步驟3. 麵條煮熟後，加入炸醬搭配小黃瓜絲與青蔥即可食用

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33^#

發表於 2014-2-1 14:48:50 |只看該作者

長時間沒來看了～～

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32^#

發表於 2014-2-1 14:47:26 |只看該作者

線上等線上等

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31^#

發表於 2014-2-1 06:41:36 |只看該作者

呵呵,支持一下哈

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30^#

發表於 2014-2-1 02:35:19 |只看該作者

好帖子，要頂！

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發表於 2014-1-31 20:33:00 |只看該作者

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

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28^#

發表於 2014-1-31 14:07:29 |只看該作者

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

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27^#

發表於 2014-1-31 07:12:55 |只看該作者

拿把椅子看表演

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26^#

發表於 2014-1-30 23:01:27 |只看該作者

不是吧

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25^#

發表於 2014-1-30 10:15:23 |只看該作者

猛力的回覆，潛水值上上上

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