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佛手瓜魚頭湯 [複製鏈接]

無神論狂徒

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電梯直達

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樓主

發表於 2014-1-26 23:25:22 |只看該作者 |正序瀏覽

材料:佛手瓜2顆、鮭魚頭1/2顆、枸杞(洗淨)1大匙、薑片10片、雞高湯1000cc、香菜末1大匙
調味料
米酒100cc、胡椒粉1小匙、香油2大匙、鹽2小匙
做法
1.佛手瓜切薄片，放入袋中再加入1小匙鹽，搖勻至出水備用。
2.煮鍋滾水，下鮭魚頭汆燙，取出備用。
3.取深炒鍋入香油，下薑片爆香，加入做法2煎香，倒入雞湯以大火煮滾，湯面浮泡撈除後，再蓋上鍋蓋，轉大火煮滾。
4.承上，下做法1煮滾，倒入米酒煮勻，加入香菜末、1小匙鹽煮勻，起鍋前下胡椒粉、枸杞煮勻即可。

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33^#

發表於 2014-2-1 14:48:50 |只看該作者

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

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32^#

發表於 2014-2-1 14:47:26 |只看該作者

我是來收集資料滴...

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31^#

發表於 2014-2-1 06:41:36 |只看該作者

應該加分

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30^#

發表於 2014-2-1 02:35:19 |只看該作者

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

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29^#

發表於 2014-1-31 20:33:00 |只看該作者

不錯不錯.,..我喜歡

正義西門慶

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發表於 2014-1-31 14:07:29 |只看該作者

好啊，謝樓主

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27^#

發表於 2014-1-31 07:12:55 |只看該作者

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

尊貴的基佬

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26^#

發表於 2014-1-30 23:01:27 |只看該作者

樓上的稍等啦

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發表於 2014-1-30 10:15:23 |只看該作者

誰能送我幾分啊

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