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香煎藕餅 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2014-1-26 19:30:49 |只看該作者 |正序瀏覽

主料：豬肉2塊
輔料：藕1節,蝦米適量,雞蛋2個
調料：食鹽適量,蔥適量,蠔油適量,澱粉適量,橄欖油適量,黑胡椒適量,辣椒粉適量

做法:
1.肉切丁，藕切丁，備用
2.肉剁成泥，待用
3.切好的藕丁放在肉泥上
4.蝦米浸泡之後放在藕丁上和肉一起剁
5.加入蠔油、雞蛋、不停的摔打成粘性，加入適量的幹澱粉拌勻，放入蔥花
6.用手的虎口擠成丸子，勺子順勢鑰出來，放在有橄欖油的平底煎鍋中，小火慢煎，正反面煎透，香酥即可。最後裝盤後撒入黑胡椒碎、乾辣椒鹽碎即可

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32^#

發表於 2014-2-1 14:48:50 |只看該作者

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

鳥不起點算

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31^#

發表於 2014-2-1 14:47:26 |只看該作者

貌似我真的很笨????哎

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30^#

發表於 2014-2-1 06:41:36 |只看該作者

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

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29^#

發表於 2014-2-1 02:35:19 |只看該作者

沒看過這麼好的帖子！

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發表於 2014-1-31 20:33:00 |只看該作者

第一次來這論壇..

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27^#

發表於 2014-1-31 07:12:55 |只看該作者

這年頭，分不好賺啊

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發表於 2014-1-30 23:01:27 |只看該作者

樓主good

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發表於 2014-1-30 10:15:19 |只看該作者

不看白不看，看也不白看

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發表於 2014-1-27 06:01:47 |只看該作者

感謝樓主

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