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羊肉丸子湯 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2014-1-2 17:27:52 |只看該作者 |正序瀏覽

主料：羊肉1碗
輔料：雞蛋1個冬瓜1塊香菜1小把枸杞子適量
調料：食鹽適量蔥適量姜適量料酒適量水適量

做法:
1.肥瘦相間的羊肉餡中放入蔥、姜、料酒、水一個雞蛋。朝一個方向攪拌，使肉餡上勁兒，然後揉團
2.肉餡攪拌上勁後，調入鹽待用，冬瓜切條
3.鍋內倒入水，燒開後煮冬瓜，一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下進鍋裏
4.待丸子變白鍋沸騰即可調味放入香菜和枸杞子，千萬不能時間過長，不然丸子就不鮮嫩了

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29^#

發表於 2014-1-12 10:25:26 |只看該作者

好貼子不多啊

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28^#

發表於 2014-1-12 02:25:23 |只看該作者

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

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27^#

發表於 2014-1-11 16:52:30 |只看該作者

暈死也不多加點分

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26^#

發表於 2014-1-11 09:12:35 |只看該作者

今天沒事來逛逛

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發表於 2014-1-9 13:06:50 |只看該作者

樓主good

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發表於 2014-1-9 06:49:20 |只看該作者

我幫你喝喝

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發表於 2014-1-6 07:12:41 |只看該作者

家財萬貫還得回很多貼哦

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發表於 2014-1-5 16:13:32 |只看該作者

不錯，看看。

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發表於 2014-1-5 09:53:58 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。

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