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XO醬鮮肉春卷 [複製鏈接]

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樓主

發表於 2013-12-22 21:26:53 |只看該作者 |正序瀏覽

XO醬鮮肉春卷
材料

豬肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，春卷皮 15 塊，冬菇 5 隻 [浸軟、榨乾及切絲]，韭黃 25 克 [1 安士] [切段]，芽菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [瀝乾]

醃料

蠔油 1 湯匙，粟粉 1/2 茶匙

芡汁

水 4 湯匙

粟粉 1/2 湯匙

蠔油 1 湯匙

XO醬 4 湯匙

粉糊

水 2 茶匙，麵粉 2 茶匙

做法1. 豬肉用醃料醃15分鐘。2. 用2湯匙油炒熟豬肉，下冬菇、韭黃及芽菜炒至軟身，加入芡汁煮至熱透，盛起待涼。 3. 將豬肉餡料分成15份，用春卷皮將餡料包成春卷狀，用麵粉糊封口。 4. 將春卷炸至金黃香脆。

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31^#

發表於 2013-12-27 18:13:04 |只看該作者

好帖，有才

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30^#

發表於 2013-12-27 14:05:22 |只看該作者

快站沙發，不知道有沒有成功

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29^#

發表於 2013-12-27 10:16:27 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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28^#

發表於 2013-12-27 05:56:24 |只看該作者

認真回覆，賺取潛水值

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發表於 2013-12-26 20:46:20 |只看該作者

3q for 分享

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發表於 2013-12-26 09:07:44 |只看該作者

頂你一下，好貼要頂！

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25^#

發表於 2013-12-26 00:55:39 |只看該作者

嚴重支持！

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發表於 2013-12-25 04:54:40 |只看該作者

估計你是沒見識過~` 呵呵

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發表於 2013-12-24 14:08:30 |只看該作者

既然來了，就留個腳印

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