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白蘿卜燉大排骨(圖) [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-12-5 14:46:19 |只看該作者 |正序瀏覽

【健康小常識2013年12月02日訊】
原料
豬排1000克，白蘿卜500克，蔥段丶薑片丶料酒丶花椒丶胡椒面丶鹽各適量。
制法
(1)將豬排剁成小塊，入開水鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗幹凈，重新入開水鍋中，放蔥丶薑丶料酒丶花椒丶胡椒面，用中火煮燉90分鐘，撈去骨;白蘿卜去皮丶切條，用開水焯一下，去生味。
(2)鍋內煮的排骨湯繼續燒開，投入排骨和蘿卜條，燉15分鐘，肉爛，蘿卜軟即成。
特點
此菜有蘿卜香味，排骨肉好吃，湯鮮好喝。
功效
白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營養豐富，具有滋刁氏通氣活血之功效。小兒傷風感冒丶咳嗽吐痰，吃後，可立見功效。
來源：新三才

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30^#

發表於 2013-12-12 14:35:42 |只看該作者

我這樣算沙發嗎？

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29^#

發表於 2013-12-12 07:44:20 |只看該作者

默默的看完，安靜的回覆

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28^#

發表於 2013-12-12 02:10:18 |只看該作者

真是天底下好事多多

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27^#

發表於 2013-12-11 15:37:51 |只看該作者

感謝樓主

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26^#

發表於 2013-12-11 06:57:39 |只看該作者

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

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25^#

發表於 2013-12-10 23:56:19 |只看該作者

我幫你這一帖頂起來

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24^#

發表於 2013-12-10 16:08:57 |只看該作者

遇到好論壇中的好帖子

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23^#

發表於 2013-12-10 09:52:35 |只看該作者

希望大家能幫忙多多分享

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發表於 2013-12-10 03:59:22 |只看該作者

這一篇看起來不錯，可以頂

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