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紅蔥海鮮燉飯 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-11-14 14:21:40 |只看該作者 |正序瀏覽

材料

白米1又1/2杯
魷魚肉100公克
魚肉50公克
蛤蜊10顆
鮮蝦10尾
洋蔥丁20公克
蒜末10公克
橄欖油2大匙黑橄欖片10公克

調味料

牛頭牌紅蔥肉燥2大匙
牛頭牌原味高湯1又1/2杯鹽1/2茶匙

作法 1.白米洗淨瀝乾；魷魚肉及魚肉切小片；蛤蜊泡水吐沙後瀝乾；鮮蝦剪去鬚且去除沙腸，備用。 2.熱鍋，倒入橄欖油，加入洋蔥丁及蒜末小火炒香。 3.加入作法1的白米炒約30秒，加入牛頭牌紅蔥肉燥及1/2杯牛頭牌原味高湯持續翻炒至水份吸乾，米表面呈微透明狀。 4.再加入作法1的魷魚肉、魚肉、蝦仁、黑橄欖片、鹽及牛頭牌紅蔥肉燥翻炒均勻。 5.加入剩餘的牛頭牌原味高湯拌勻舖平，擺上蛤蜊後蓋上鍋蓋，以小火煮約5分鐘，關火續燜約8分鐘即可。

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21^#

發表於 2013-11-20 09:58:26 |只看該作者

真是有你的！

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20^#

發表於 2013-11-20 01:36:54 |只看該作者

我好想升級

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19^#

發表於 2013-11-18 06:42:18 |只看該作者

先占個位置，記錄這個好帖子

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18^#

發表於 2013-11-18 01:55:31 |只看該作者

家財萬貫還得回很多貼哦

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17^#

發表於 2013-11-17 11:30:57 |只看該作者

這是一篇不錯的帖子

我不是傻鴨

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16^#

發表於 2013-11-17 07:00:18 |只看該作者

線上等線上等

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15^#

發表於 2013-11-17 02:21:32 |只看該作者

我在頂貼~！~

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14^#

發表於 2013-11-16 19:40:02 |只看該作者

希望大家都有好運

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13^#

發表於 2013-11-16 15:01:03 |只看該作者

這論壇不錯

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