馬鈴薯蕃茄蛋餅

24gold24

[size=12.800000190734863px]材料約夠17 x 17 cm正方型耐熱烤盤)

[size=12.800000190734863px]洋蔥一個，切丁
蕃茄3-5個，切丁

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馬鈴薯約600-700g(削皮切片，入滾水煮開，溫火蓋鍋蓋續煮15分後，瀝乾調味備用。)

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(起士蛋奶糊--以下食材混合拌云。)

[size=12.800000190734863px]牛奶二大匙
奶油起士250g(有Ricotta更好。我臨時起意要做，家裡只有奶油起士，故以之取代。)
雞蛋二個
帕馬森起士，刨絲(或各人喜歡的起士絲亦可)100--150g

[size=12.800000190734863px]做法:

[size=12.800000190734863px]1.鍋入橄欖油爆香洋蔥，炒至金黃，再入蕃茄炒約五分後，調味盛起。
2.烤盤略抹橄欖油。煮好的馬鈴薯片舖於最底層，再供上炒好的洋蔥蕃茄。
3.淋上起士蛋奶糊，擺上起士絲，再回到做法2，續舖一層。
4.最上層舖上馬鈴薯片，灑上起士絲，入180度C的烤箱，烤20--25分，至起士金黃即可。

plas_hoz

幫你回覆一下

michael.huang

希望大家都有好運

frankyhui

自己知道了  

Gopper

這篇帖子，我還是第一次在這看到

stk190

正好你開咯這樣的帖

曾冇權

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

豪鬼AKUMA

我是來收集資料滴...

yan4327

希望大家都有好運

tissss

考慮可以列入精華