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鹽焗白斬雞 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-11-6 22:43:25 |只看該作者 |正序瀏覽

土雞1隻、洋蔥半顆、薑1塊(拍破)、白蘿蔔片200g、香油2大匙、白胡椒粒1大匙、蔥末10g、鹽2茶匙
調味料：鹽1茶匙、米酒1大匙
做法：
1.將雞脖子戳洞，取熱水，將土雞內外沖洗乾淨備用。
2.取內鍋，加入八分滿的水、調味料，再下薑、洋蔥、白蘿蔔片、白胡椒粒，入電鍋煮1杯水。
3.待電鍋跳起，再下土雞、上下拉3次，續煮1杯水。
4.取水晶碗，加香油、鹽拌勻，再下2大匙煮雞的高湯拌勻成醬汁備用。
5.取出土雞，在將做法4的湯汁抹勻在雞的表面、肚子即可。剩餘的湯汁加蔥末即為沾醬

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22^#

發表於 2013-11-14 06:07:20 |只看該作者

哈哈我支持你

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21^#

發表於 2013-11-13 19:57:25 |只看該作者

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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20^#

發表於 2013-11-13 07:54:28 |只看該作者

好奇心，我打開看看

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19^#

發表於 2013-11-12 19:54:21 |只看該作者

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

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18^#

發表於 2013-11-12 06:56:58 |只看該作者

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

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17^#

發表於 2013-11-10 17:32:31 |只看該作者

Thank you for your sharing，回覆囉

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16^#

發表於 2013-11-9 22:10:47 |只看該作者

一樓的位置好啊.

鳥不起點算

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15^#

發表於 2013-11-9 05:42:05 |只看該作者

好帖子，幫你回覆一下

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14^#

發表於 2013-11-8 07:40:16 |只看該作者

樓主也是培訓師嗎

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