英國傢庭每年丟七百英鎊食品 [複製鏈接]

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電梯直達

樓主

發表於 2013-10-22 23:22:54 |只看該作者 |正序瀏覽

特易購銷售的香蕉每5根就浪費1根。翻攝英國《每日郵報》
（倫敦二十一日綜合外電報導）英國超商特易購公司（Tesco Plc）首度公佈食品廢棄物數據，顯示68%袋裝沙拉被丟棄，其中35%是帶回傢後丟掉的。

英國「衛報」（The Guardian）報導，為瞭改善食品遭棄置情況，特易購改變瞭若幹促銷與包裝方式，希望能改善庫存控制、減少廢棄物比重。

特易購發現，有40%蘋果被丟棄，烘焙店的產品則是將近50%，其他項目包括1/4葡萄、1/5香蕉被丟棄，顧客會把1/10香蕉丟到垃圾桶裡。

發現超過1/4廢棄物是在傢中丟棄後，特易購說，開始與蘋果農合作試驗，降低病蟲害，並提供顧客儲存蘋果的簡易方式。

特易購也將教導顧客如何使用沒吃完的麵包，並與葡萄農和蕉農合作改善運送時間和條件。

特易購追蹤最暢銷的25項產品，結合瞭來自「廢棄物及資源行動計畫」（Waste and Resources Action Programme）的數據訊息，替每項產品評估全面的食品廢棄「足跡」。

這項數據顯示，今年前半年，特易購商店與分銷中心產生瞭2萬8500公噸食品廢棄物。

廢棄物及資源行動計畫2011年公佈的最近數字，估計英國每年產生1500萬公噸食品廢棄物。

特易購主管席米斯特（Matt Simister）說：「估計每個傢庭一年浪費瞭700英鎊（食物），我們要幫助他們把這筆錢留在荷包裡，而非丟進垃圾桶。」