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黑木耳雞肉蒸飯．柯媽媽の植物燕窩 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-10-22 10:03:09 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 10 月 22 日發佈列印分享收藏簡介

這道「黑木耳雞肉蒸飯」，能吃到米飯本身純樸的風味，也能嚐到雞腿肉的彈牙口感，加上以黑木耳養生露取代水來蒸煮白米，除能因此增加食用上的飽足感之外，還能幫助身體攝取各種人體所需營養素。只要有這一小碗黑木耳雞肉蒸飯，不但不用再忙著料理各式配菜，還能免除烹調上油煙的騷擾。
所需時間

45 分鐘
食材（2 人份）

黑木耳養生露1米量杯
生米1米量杯
去骨雞腿肉2隻
紅蘿蔔1/2根
毛豆200g
醬油適量
米酒適量
蒜末酌量
鹽酌量
糖酌量
胡椒粉酌量
巴西利酌量

作法

1準備黑木耳養生露、白米、紅蘿蔔丁、毛豆與去骨雞腿肉等食材，將去骨雞腿肉放入蒜、糖、醬油、鹽與米酒等調味料，入醃30分鐘後備用。
2先將生米用清水來回洗淨，泡水浸漬30分鐘後，再瀝乾水分，直接放至於電鍋中。
3將黑木耳養生露取代水，倒在白米上，並稍微攪拌一下。
4把入醃後的去骨雞腿肉塊，直接放置於白米的上層。
5最後放入已切成丁狀的紅蘿蔔與毛豆後，按下電鍋的按鈕來煮飯。
6待電鍋跳起後，再悶煮10分鐘左右，即可立即盛飯享用。享用前可在灑上些許黑胡椒、巴西利來增味與增色！！
7黑木耳雞肉蒸飯僅將黑木耳養生露取代生水來蒸煮米飯，除讓成品視覺呈現上較為鮮艷、可口之外，吃起來也特別滑Q與鬆軟！

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發表於 2013-11-1 08:57:36 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

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發表於 2013-11-1 04:44:23 |只看該作者

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

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35^#

發表於 2013-10-31 20:38:37 |只看該作者

鑒定完畢.!

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發表於 2013-10-31 11:37:41 |只看該作者

Thank you for your sharing，回覆囉

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發表於 2013-10-31 05:22:46 |只看該作者

說的不錯

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發表於 2013-10-30 23:25:58 |只看該作者

為了潛水值，我回覆一下囉

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發表於 2013-10-30 14:07:01 |只看該作者

這是一篇不錯的帖子

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30^#

發表於 2013-10-30 06:43:38 |只看該作者

不錯，看看。

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發表於 2013-10-29 23:41:10 |只看該作者

我在努力中

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