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乾煸四季豆 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-10-22 04:42:15 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 10 月 22 日發佈列印分享收藏簡介

食材

四季豆300克
絞肉50克
蝦米1大匙(洗淨泡水)
冬菜1大匙
蔥1支
薑1小塊
蒜2顆
高湯150cc
香油1茶匙
白醋1茶匙

作法

1四季豆切段、冬菜切末、蔥切末、薑切末、蒜切末，備用。
2起180油鍋，開大火將四季豆炸至空心，撈出瀝油。
3起鍋，炒香肉末、冬菜末、蝦米，加入高湯100cc煨煮，接著放入四季豆煸炒，再加入高湯50cc滾煮，最後放蔥花、薑末、香油，起鍋前淋鍋邊醋即可。
4四季豆炸至空心後，擱至鍋中煸炒，加入高湯、少許醬油，起鍋前加入蔥花吸收四季豆油，加入麻油少許、加入白醋後起鍋盛盤。
5选择1：起鍋，炒香肉末、冬菜末、蝦米，加入高湯100cc煨煮，接著放入四季豆煸炒，再加入高湯50cc滾煮，最後放蔥花、薑末、香油，起鍋前淋鍋邊醋即可。
6选择2：四季豆炸至空心後，擱至鍋中煸炒，加入高湯、少許醬油，起鍋前加入蔥花吸收四季豆油，加入麻油少許、加入白醋後起鍋盛盤。

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37^#

發表於 2013-11-1 04:31:43 |只看該作者

要是能在多一點就好了

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36^#

發表於 2013-10-31 20:25:34 |只看該作者

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

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發表於 2013-10-31 11:37:41 |只看該作者

回帖是種美德

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34^#

發表於 2013-10-31 05:19:26 |只看該作者

我十目一行也還是看不懂啊

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33^#

發表於 2013-10-30 23:25:58 |只看該作者

謝謝分享

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32^#

發表於 2013-10-30 13:59:04 |只看該作者

有人看過這帖嗎

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31^#

發表於 2013-10-30 06:42:31 |只看該作者

樓主也是培訓師嗎

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30^#

發表於 2013-10-29 23:27:18 |只看該作者

圍觀來了哦

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29^#

發表於 2013-10-29 16:07:51 |只看該作者

我打不開，請問有設定許可權嗎

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