《西式鹹點》 [複製鏈接]

allencth

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電梯直達

樓主

發表於 2013-10-21 19:38:52 |只看該作者 |正序瀏覽

中文名: 西式鹹點
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介：
本書囊括瞭披薩、派、撻和派對小吃等烘焙品，內容豐富。希望讀者可以嘗試著製作書中的作品，更期待能夠有更多的人因此愛上烘焙製品。
內容截圖：

目錄:
推薦序
前言
乳酪和香草的親密關係
乳酪
香草
西式酒會餐前小吃
煙三文魚玫瑰花
鮮蝦西柚
番茄吐司
巴瑪火腿配蜜瓜
華都夫迷你撻
芒果蟹肉撻
煙三文魚蘆筍卷
三文魚他他
三文魚子配小麥餅
煙三文魚配蒔蘿
煙火雞胸配芥末文尼醬
燒雞蘆筍
朝鮮薊香草吐司
黑橄欖醬配煙三文魚吐司
幹番茄醬配水牛乳酪
煙肉生菜配櫻桃番茄
卡蒙貝爾乳酪配德國黑麥餅
奶油乾酪配蘇打餅乾
燒牛肉洋蔥配黑麥麵包
義大利乳清乾酪配焗紅甜椒
巴瑪火腿包蘆筍
沙樂美腸配雞尾酒洋蔥
扒帶子龍蒿葉配撻仔
披薩
超級至尊披薩
香辣烤雞披薩
沙樂美腸披薩
火腿鳳梨披薩
海鮮披薩
煙三文魚披薩
希臘式披薩
田園披薩
菠菜白菌披薩
甜椒披薩
鮮蝦披薩
瑪格麗特披薩
雜菌披薩
義大利什錦披薩
青口披薩
義大利煙肉配芝麻菜披薩
馬蘇裡拉水牛乳酪番茄披薩
帶子披薩
山羊乳乾酪配雜菜披薩
四式乳酪披薩
派和撻
煙三文魚菠菜撻
肉醬薯蓉派
雜菌撻
菠菜水牛乳酪撻
三色甜椒撻
火腿乳酪撻
韭蔥迷你撻
土豆煙肉撻
香腸卷
咖喱羊肉派
咖喱雞派
沙爹牛肉派
海鮮撻
鮮蝦酥盒
煙三文魚炒蛋釀撻
西式威點基本法
披薩餅底
披薩醬
披薩乳酪
蛋液
燒去甜椒皮
成撻皮底
酥皮
小麥餅
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《西式鹹點》
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