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萬聖節鬼手肉餅 Meatloaf Ghost Hand [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-10-21 17:22:30 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 10 月 21 日發佈列印分享收藏簡介

把肉餅做成手掌造型再用番茄醬和辣椒醬調味，烘烤後就是好吃又嚇人的萬聖節料理，剩餘的絞肉可以做成肉丸，烹調放涼後放進塑膠袋冷凍，要吃的時候解凍加熱就可以食用了，直接吃或者做成蕃茄肉丸義大利麵都好好吃呀！
食材（2 人份）

豬絞肉(瘦肉)200g
白洋蔥1/2個，切丁
蒜粉1/4小匙
奧勒岡葉1/2小匙
黑胡椒1/2小匙
Tabasco辣醬數滴
烏斯特黑醋1小匙
牛奶40ml
帕瑪森起司粉2大匙
麵包粉1/4杯
蕃茄醬1大匙
辣椒醬1大匙
切達起司適量

作法

1烤箱預熱175度C。
2在攪拌碗中混合均勻前八項材料，再加入牛奶、起司粉和麵包粉，混合均勻後將絞肉平鋪在烘焙紙上，用保鮮膜壓平成1cm~1.5cm厚度，用奶油刀割出手掌的形狀，其餘絞肉揉成直徑5公分的肉丸。將肉餅、肉丸與烘焙紙放到烤盤中。在小碗中混合蕃茄醬與辣椒醬，用湯匙均勻塗在肉餅上，撒上切達起司。
3放入烤箱烤25~30分鐘。肉丸放冷後可放入冰箱冷凍保存。

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33^#

發表於 2013-10-31 11:36:04 |只看該作者

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

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32^#

發表於 2013-10-31 05:08:40 |只看該作者

這是一個好論壇，應該要多多來

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發表於 2013-10-30 23:25:19 |只看該作者

回復一下

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30^#

發表於 2013-10-30 13:59:04 |只看該作者

先回覆一下，閃人

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29^#

發表於 2013-10-30 06:42:31 |只看該作者

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

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發表於 2013-10-29 23:27:18 |只看該作者

也許似乎大概是，然而未必不見得。

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27^#

發表於 2013-10-29 15:52:33 |只看該作者

@,@..是什麼意思呀？

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發表於 2013-10-29 07:02:29 |只看該作者

我也來頂一下..

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發表於 2013-10-29 02:16:55 |只看該作者

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

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