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沙薑浸雞翼 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-10-19 05:22:06 |只看該作者 |正序瀏覽

沙薑浸雞翼

　

材料：

雞中翼1斤

花椒1/4茶匙

香葉2片

紹興酒2湯匙

沙薑粉2湯匙

八角2粒

薑4片

蔥4棵

　調味料：

鹽1湯匙

雞粉1茶匙

清水約6杯

砂糖1/4湯匙

生抽2湯匙　

做法：

1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，備用；

2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約１０分鐘；

3. 將沙薑粉、紹酒加入(２)中，轉大火，然後加入雞翼；

4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮４分鐘至熟；熄火，加蓋浸１小時至雞翼入味，取出，淋上少許?汁和適量麻油即成。

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27^#

發表於 2013-10-29 01:51:49 |只看該作者

好奇心，我打開看看

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26^#

發表於 2013-10-28 13:40:58 |只看該作者

你加油吧

我不是傻鴨

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25^#

發表於 2013-10-28 05:43:29 |只看該作者

給你打氣加油，謝謝分享

[email protected]

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24^#

發表於 2013-10-27 20:24:53 |只看該作者

真是有你的！

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23^#

發表於 2013-10-27 10:50:26 |只看該作者

你加油吧

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發表於 2013-10-27 03:11:56 |只看該作者

我的idea，被樓主嫖竊了！

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21^#

發表於 2013-10-26 13:08:16 |只看該作者

這論壇不錯

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發表於 2013-10-21 09:26:00 |只看該作者

你加油吧

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發表於 2013-10-21 06:52:58 |只看該作者

謝謝分享

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