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美味馬蹄球 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-10-19 00:00:59 |只看該作者 |正序瀏覽

材料：
　１．馬蹄一磅半（也可買罐頭裝的清水馬蹄）、碎肉1/3磅、蔥一根切成茉、薑二片切成茉、淡醬油一大匙、鹽少許、糖少許、太白粉一小匙、水一大匙
２．麵粉三大匙、太白粉一大匙、鹽一小匙、水半杯，拌勻成糊狀
３．食油

做法：
　

把每個馬蹄剖成二片斷（但不要分開）

碎肉倒入蔥茉、薑茉一起拌勻，稍加料酒以去肉腥

把拌好的碎肉塞進每個馬蹄的二片之間，不必太多，薄薄的一層能把二片馬蹄黏住即可

把食油燒至六至七分熱

將塞好的馬蹄在調好的材料(2)中滾一下，即下油鍋，這時用中小火燒，可使內塞的碎肉燒熟，一分半鐘後把每個馬蹄翻一下，再一分鐘後兩面馬蹄已呈金黃色，把油瀝乾，即可上碟，碟邊加幾片香菜

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26^#

發表於 2013-10-28 13:32:20 |只看該作者

不是吧

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25^#

發表於 2013-10-28 05:38:48 |只看該作者

哈哈,頂你了哦.

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24^#

發表於 2013-10-27 10:50:26 |只看該作者

我好想升級

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23^#

發表於 2013-10-27 10:49:38 |只看該作者

貌似我真的很笨????哎

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22^#

發表於 2013-10-27 03:11:56 |只看該作者

辛苦的上班，快樂的回帖

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21^#

發表於 2013-10-26 13:05:33 |只看該作者

我該不會是最後一個頂的吧

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20^#

發表於 2013-10-21 09:26:00 |只看該作者

樓主福如東海，萬壽無疆！

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19^#

發表於 2013-10-21 06:49:45 |只看該作者

不錯不錯.,..我喜歡

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18^#

發表於 2013-10-21 04:41:54 |只看該作者

天天尼伊達，快樂似神仙

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