苦瓜燜子排 ”時間淬釀的甘露之味”

extra佬

2013 年 10 月 06 日發佈列印 分享  分享  收藏簡介

苦瓜燜子排~是一道非常家常又美味的菜餚,阿母非常喜歡吃苦瓜,苦瓜~含有豐富的營養要素,如蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、維生素C等營養成份.不只能降火氣,而且對我們的胃.肝臟都有極大的幫助 。
特別選用 味全日式和風醬油露~淬釀 來做調味,比一般的醬油更美味!
食材

• 苦瓜1條
  
• 豬肋排60元
  
• 香菇2朵
  
• 青蔥1支
  
• 豆豉10來顆
  
• 味全日式和風醬油露~淬釀2大匙
  
• 糖1大匙
  
• 胡椒粉適量
  

作法

• 1備料~香菇洗浄泡水   
    
  
• 2青蔥切絲 苦瓜去籽去曩切小塊 香菇切片 (怕苦的朋友可以把苦瓜抓一點鹽巴静至出水 就可以減少苦味)   
    
  
• 3排骨先進油鍋炸   
    
  
• 4炸到金黃備用   
    
  
• 5平底鍋放一小匙油炒香香菇 豆豉 蔥絲 (吃辣的朋友可以下一點辣椒)   
    
  
• 6接著苦瓜 排骨一起下來拌炒   
    
  
• 7加入 味全日式和風醬油露~淬釀 糖 胡椒粉     
    
  
• 8拌炒一下 加2杯水蓋鍋 去燜   
    
  
• 9待收汁 在下一些蔥絲就可起鍋   
    
  
• 10完成   
    
  
• 11味全日式和風醬油露~淬釀 3款嚴選風味 完整呈現鰹魚的香 昆布的甘 干貝的鮮姿意百搭的風味與鮮美不死嫌的特性 顛覆了醬油使用的規則成為現代人烹調不可或缺的調味品   
  

豪鬼AKUMA

我是來收集資料滴...

24gold24

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砵仔糕

好啊，，不錯、

鳥不起點算

哈哈 瞧你說的~~~  

lreneMOON

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

~Muscle~

我快厭倦回復了

太陽穴

呵呵 那就好好玩吧~~~~  

hkgordan

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

andykom28

你你你你 呵呵~~~~別這樣哦...