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《最詳盡的面包制作教科書》(阪本利佳).鄧楚泓(72.08 MB) [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-19 06:33:33 |只看該作者 |正序瀏覽

如今面包烘焙對於大傢已經不再是遙不可及的一件事瞭，那誘人的香味、綿軟的口感、各式讓人眼花繚亂的造型，也使越來越多的人愛上瞭面包。本書介紹瞭傢庭面包制作的基本知識，包括需要準備的材料以及工具，並從制作生面團、發酵、成型、上色，直至最後烘焙完成，都進行瞭全面的圖文講解。同時，書中重點介紹瞭6種基本面包、16種經典面包以及14種稍有難度的面包的制作方法，另外還並附有面包制作的相關用語以及提高面包制作技法的3條箴言。本書在每款面包的制作方法處還標明瞭該款面包的制作難易度，初學者可以根據自己的實際情況選擇。豐富的配料、工具介紹加上詳細的制作步驟，精美誘人的照片圖示，讓人看得愛不釋手！內容簡單實用、輕松易學，十分適合初學者，即使第一次做也能成功！免費下載地址：http://www.400gb.com/file/26669916 http://yfdisk.com/fs/6w9adn1gdw5abn4g23/http://www.32666.com/file-357819.html您也許還關註本論壇以下帖子：

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24^#

發表於 2013-9-29 03:51:47 |只看該作者

幫你頂，人還是厚道點好

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23^#

發表於 2013-9-22 06:31:36 |只看該作者

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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22^#

發表於 2013-9-21 11:21:00 |只看該作者

要認真回覆，不然會沒有潛水值

鳥不起點算

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21^#

發表於 2013-9-21 06:09:12 |只看該作者

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

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20^#

發表於 2013-9-20 21:51:57 |只看該作者

我又來囉，應該在前幾帖吧

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19^#

發表於 2013-9-20 10:00:28 |只看該作者

樓上的話等於沒說~~~

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18^#

發表於 2013-9-20 07:13:28 |只看該作者

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

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17^#

發表於 2013-9-20 04:04:33 |只看該作者

不怎麼好看

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16^#

發表於 2013-9-19 21:44:40 |只看該作者

呵呵,明白了

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