《家常湯最鮮美》 [複製鏈接]

llaauu9168

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-9-9 22:09:03 |只看該作者 |正序瀏覽

中文名: 傢常湯最鮮美
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容介紹：
本書分為豬*牛*羊、雞*鴨*鴿、海鮮*河鮮、雞蛋*豆腐、蔬菜湯、什錦羹六部分，詳細湯例還有花生黃豆煲豬腳、西洋菜肉片湯、腐竹羊肉煲、中式羅宋湯、金針排滑湯、苦瓜排骨湯、燉牛肉湯、香菇蒸排骨、海蜇荸薺燉排骨、蠔豉排骨湯、白菜丸子湯、西洋菜排骨湯、鹹肉韭菜、淡菜湯、瓦罐肚條、鮮筍燉排骨、海帶排骨蘿蔔湯、連鍋羊肉湯、傢常肉片湯等。
內容截圖：

目錄:
一、豬*牛*羊
牛肉雜菜湯
海帶幹貝瘦肉湯花生黃豆煲豬腳
西洋菜肉片湯
腐竹羊肉煲
中式羅宋湯
金針排滑湯
苦瓜排骨湯
燉牛肉湯
香菇蒸排骨
海蜇荸薺燉排骨
蠔豉排骨湯
白菜丸子湯
西洋菜排骨湯
鹹肉韭菜淡菜湯
瓦罐肚條
鮮筍燉排骨
海帶排骨蘿蔔湯
連鍋羊肉湯
傢常肉片湯
二、雞*鴨*鴿
原蠱魚翅燉土雞
淮山枸杞燉雞
冬瓜綠豆煲老鴨
黑糯米雞
冬菇芥菜燉老鴨
扁尖燉鳳爪湯
芥菜雞湯
雞茸玉米羹
香菇雞湯
三、海鮮*河鮮
湯燒豆腐魚
香菇燉魚肚
鹹魚木瓜湯
火腿香菇煲田雞
紅豆冬瓜鱸魚湯
海皇羹
翡翠海鮮羹
魚片豆苗湯
鱈魚豆腐羹
砂鍋魚頭
三鮮魚翅羹
大蒜鮮魚湯
咖哩魚頭湯
海鮮南瓜蠱
四、雞蛋*豆腐
五、蔬菜湯
六、什錦羹
PDF | 15.9 MB | UL/BU/HF
《傢常湯最鮮美》
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