《夢幻調酒•彩圖版》 [複製鏈接]

蘇乞兒

Youth I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-8-30 21:29:56 |只看該作者 |正序瀏覽

中文名: 夢幻調酒•彩圖版
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容介紹：
雞尾酒在歐美已流行近百年，也經過人們的不斷改良和發展，使它不僅具有酒的基本特性，能增強血液迴圈使心情舒暢，而且還具有一般飲料所具有的營養、保健作用。雞尾酒以其多變的口味、華麗的色澤、美妙的名稱，滿足瞭現代人對浪漫世界的遐想，為大多數人所喜愛。讓我們一起走進這夢幻般的雞尾酒世界吧……
本書主要介紹雞尾酒的配方、載杯、裝飾和製作圖解，按照基酒進行分類，包括金酒類、朗姆酒類、伏特加酒類、威士忌酒類、配製酒類、白蘭地酒類、特基拉酒類，圖片豐富，創意獨特，配方詳盡，圖解詳細，真正“手把手”式傳授，可幫助酒吧經營商戶、調酒師、參加職業技能培訓的學員迅速掌握操作技巧，是其良師益友。
內容截圖：

目錄:
酒吧常用工具
量酒器的使用
調酒壺的使用
搖和法
調和法
兌和法
漂浮法
鹽邊和糖邊製作
金酒
幹馬天尼
紅粉佳人
新加坡司令
藍月亮
綠色草原
尼格羅尼
雲端
巴比倫海
金湯力
金費士
白色天使
甜蜜黃橙
朗姆酒
藍色夏威夷
椰林飄香
熱帶雨林
魅力
自由古巴
加勒比海
藍色海洋
金海岸
百傢地安諾
美態
夏日戀情
伏特加酒
螺絲刀
黑俄羅斯
哈威推牆
鹽狗
黑夜之雪
綠色夢想
藍色礁石
紅色戀曲
紅顏
浪漫
霧天
血瑪麗
白俄羅斯
琦琦
威士忌酒
紫羅蘭
曼哈頓
威士卡酸
古典
帝王穀
東方
幻想
海灘
海岸
夢幻世界
羅佈羅伊
颶風
燕莎
配製酒
好運
B轟炸機
草蜢
天使之吻
多姿
金巴厘橙汁
天際
蓮花
翡翠島
浮起
朝夕
白蘭地酒
櫻唇
親密佳人
盛夏果實
湖畔
皇帝
綠劍
旁車
白蘭地奶露
月光
二人世界
特基拉酒
特基拉日出
藍色瑪格利特圓
思念
天堂鳥
夜光
水晶葡萄
碧海浮雲
紫水晶
歡樂夏日
PDF | 19.7 MB | UL/BU/HF
《夢幻調酒•彩圖版》
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