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煮白米飯50年日本“煮飯仙人”將退休(圖) [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-8-15 15:23:55 |只看該作者 |正序瀏覽

煮白飯50年，日“煮飯仙人”村嶋孟將退休。翻自日本《讀賣新聞》

該食堂的菜色非常大衆，但白飯絶對是重頭戲。
中新網8月15日電據臺灣媒體報導，日本大阪著名的“煮飯仙人”村嶋孟將在本月底退休，結束50年煮白飯的職業生涯。

村嶋孟現年82歲，1963年他開瞭一間大衆食堂，這間食堂外觀並不起眼，菜色也非常一般，但它最有名的就是由村嶋親自煮出來的白飯，也被許多當地民衆喻為是“煮飯仙人”。

村嶋說，自己年輕時經歷過戰爭，知道那段“種什麼吃什麼”的日子，甚至曾經撿麵包配雜草充饑，“能吃到一碗熱騰騰的白飯，就是人生一大幸事”。

村嶋煮白飯，一煮就是50年，而且到現在仍沿用古法，不用電飯鍋煮，還是用大鍋加柴火煮米，並不畏懼廚房溫度高，仍堅守在白米鍋旁控制狀況。

此外，村嶋每天早上4點就會起床，開始研究白米如何煮才會好吃，並將白米浸泡30分鐘以上，再讓白米下鍋煮，最後等待早上9點的開業時間。

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34^#

發表於 2013-8-22 08:10:45 |只看該作者

誰都不容易啊 ~~

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33^#

發表於 2013-8-22 03:10:19 |只看該作者

我等你喲

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發表於 2013-8-21 17:26:48 |只看該作者

不是吧

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發表於 2013-8-21 09:24:52 |只看該作者

呵呵都沒人想我~~

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發表於 2013-8-21 03:13:13 |只看該作者

3q for 分享

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發表於 2013-8-20 19:13:18 |只看該作者

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

HOTSTUDIO阿蚊

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發表於 2013-8-20 09:51:49 |只看該作者

生為地球人，就是愛看帖

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發表於 2013-8-20 00:43:54 |只看該作者

我這樣算沙發嗎？

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發表於 2013-8-19 07:50:30 |只看該作者

樓上的稍等啦

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