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煮白飯50年　日“煮飯仙人”退休 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-14 20:26:48 |只看該作者 |正序瀏覽

（東京14日綜合電）日本大阪著名的“煮飯仙人”村島孟，將在本月底退休，結束50年煮白飯的職業生涯。

村島孟現年82歲，1963年他開瞭一間大衆食堂，這間食堂外觀並不起眼，菜色也非常一般，但它最有名的，就是由村島親自煮出來的白飯，也被許多當地民衆喻為是“煮飯仙人”。

沿用古法不用電鍋煮

村島說，自己年輕時經歷過戰爭，知道那段“種什麼吃什麼”的日子，甚至曾經撿麵包配雜草充饑，“能吃到一碗熱騰騰的白飯，就是人生一大幸事”。村島煮白飯，一煮就是50年，而且到現在仍沿用古法，不用電鍋煮，還是用大鍋加柴火煮米，並不畏懼廚房溫度高，仍堅守在白米鍋旁控制狀況。

此外，村島每天早上4時就會起床，開始研究白米如何煮才會好吃，並將白米浸泡30分鐘以上，再讓白米下鍋煮，最後等待早上9時的開業時間。訂閲《光華日報》詢問熱線：04-2634402。

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■ 煮白飯50年，日“煮飯仙人”村島孟將退休。

■ 該食堂的菜色非常大衆，但白飯絶對是重頭戲。

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33^#

發表於 2013-8-22 08:06:57 |只看該作者

希望大家都有好運

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發表於 2013-8-22 03:10:17 |只看該作者

這篇帖子，我還是第一次在這看到

我不是傻鴨

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31^#

發表於 2013-8-21 17:25:53 |只看該作者

看看好不好看

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30^#

發表於 2013-8-21 09:18:22 |只看該作者

這帖子勢必造成迴響

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29^#

發表於 2013-8-21 03:00:01 |只看該作者

先看看怎麼樣！

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發表於 2013-8-20 18:56:33 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!

HOTSTUDIO阿蚊

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27^#

發表於 2013-8-20 00:37:52 |只看該作者

這個貼好像之前沒見過

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26^#

發表於 2013-8-19 07:47:02 |只看該作者

真的有麼

HOTSTUDIO阿蚊

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25^#

發表於 2013-8-18 15:04:07 |只看該作者

誰能送我幾分啊

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