SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 蜂蜜芥末蘆筍牛肉卷

發新帖

查看: 281|回復: 20

上一主題

下一主題

蜂蜜芥末蘆筍牛肉卷 [複製鏈接]

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

好友: 0
帖子: 4638
積分: 9246
最後登錄: 2018-7-31
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-8-7 20:50:09 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 07 日發佈列印分享收藏簡介

蘆筍與牛肉片搭配,蘆筍的鮮甜與牛肉的厚實口感,很奇妙卻很平衡喔(*^_^*)
所需時間

15 分鐘
食材（3 人份）

牛肉250g
鮮蘆筍9根
蜂蜜20g
黃芥末醬50g
蛋黃醬50g
海鹽少許少許
海鹽少許
黑胡椒研磨顆粒少許
橄欖油30g

作法

1

2013-8-7 20:50:09 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000500clcijwugcln.png

將牛肉片切成一公分厚度肉片,肉片用刀背或是肉錘拍打成薄片（左右是有無拍打的對照比較）將牛肉片的筋膜去除
2蘆筍洗淨後將後端老硬根部切除,清水煮沸後汆燙馬上撈起,用冷水沖泡後瀝乾水分
3

2013-8-7 20:50:09 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000500p3qyy2rb0lz.png

用牛肉片將蘆筍捲起來,撒上海鹽與黑胡椒研磨顆粒
4

2013-8-7 20:50:09 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000500vk0dmhumfb3.png

將蛋黃醬.蜂蜜.黃芥末醬一起倒入沾醬碟中混合均勻,就成為蜂蜜芥末醬
5

2013-8-7 20:50:09 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000501owab412jn4t.png

平底鍋加油燒到微熱後,放入卷好的牛肉卷煎,煎至牛肉變色,盛出

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 124808
積分: 124818
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

21^#

發表於 2013-8-11 15:04:49 |只看該作者

我的媽呀，愛死你了

好友: 0
帖子: 124836
積分: 124843
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

20^#

發表於 2013-8-11 07:03:54 |只看該作者

先頂後看

好友: 0
帖子: 124843
積分: 124850
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

19^#

發表於 2013-8-10 11:35:59 |只看該作者

這是一個好論壇，應該要多多來

好友: 0
帖子: 125055
積分: 125065
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

18^#

發表於 2013-8-8 07:28:14 |只看該作者

人氣還要再提高

好友: 0
帖子: 132401
積分: 140276
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

17^#

發表於 2013-8-8 04:56:55 |只看該作者

頂你一下，好貼要頂！

好友: 0
帖子: 124312
積分: 124385
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

16^#

發表於 2013-8-8 04:19:35 |只看該作者

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

好友: 0
帖子: 124512
積分: 124519
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

15^#

發表於 2013-8-8 03:34:01 |只看該作者

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

好友: 0
帖子: 125137
積分: 125144
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

14^#

發表於 2013-8-8 02:45:32 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。。。

好友: 0
帖子: 124494
積分: 124501
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

13^#

發表於 2013-8-8 02:25:54 |只看該作者

天天尼伊達，快樂似神仙

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-6-24 13:11 , Processed in 0.908091 second(s), 14 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部