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塔香蒜片一夜干鯖魚 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-4 04:04:07 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 04 日發佈列印分享收藏簡介

鯖魚一夜干的工法真的很重要在烤魚時散發出來的香味已讓人直流口水不管是拿來配飯或是當作下酒菜都是最佳的選擇喔!
食材

六原味一夜干鯖魚1尾
九層塔1珠
蒜片4顆
紅蘿蔔丁.青豆仁.西芹丁...隨意
橄欖油適量
自磨胡椒粉少許

作法

1

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真空包裝的鯖魚是使用日式一夜干工法，達到去腥保鮮!一夜干不是魚乾喔肉質軟嫩鮮度佳把魚本身的原汁原味鎖住!
2

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以1公分寬度交叉劃刀
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烤箱以200度预熱鯖魚放入烤10分鐘至兩面金黃熟成(各廠烤箱熟成不一請隨時注意喔)
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060046a0zjc5vxtpf.jpg

蒜頭切片下一點橄欖油以小火煎
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煎至兩面略為金黃焦香就可起鍋
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九層塔+一顆蒜頭切成細末
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加一點橄欖油胡椒粉拌勻
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紅蘿蔔丁青豆仁 ....燙熟(想加什麼都可以喔!)
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組裝~將所有完成好的備料放入美美的盤子中加上青醬就完成了!

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23^#

發表於 2013-8-5 06:37:57 |只看該作者

樓主在那邊抄的呢

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22^#

發表於 2013-8-4 07:19:01 |只看該作者

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

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21^#

發表於 2013-8-4 07:18:21 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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20^#

發表於 2013-8-4 07:12:00 |只看該作者

呵呵哪天得看看 `~~~~

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19^#

發表於 2013-8-4 07:08:34 |只看該作者

佩服佩服啊.

尊貴的基佬

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18^#

發表於 2013-8-4 07:05:10 |只看該作者

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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17^#

發表於 2013-8-4 06:57:34 |只看該作者

回復一下

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發表於 2013-8-4 06:53:20 |只看該作者

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

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發表於 2013-8-4 06:49:16 |只看該作者

要多久才能升級啊

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