《涼拌菜最好做》 [複製鏈接]

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發表於 2013-8-3 11:08:43 |只看該作者 |正序瀏覽

中文名: 涼拌菜最好做
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容介紹：
本書是一本拌涼菜叢書，全書分三部分介紹，每一部分都有各自的案例，第一部分為爽口小菜、第二部分是涼拌沙拉、第三部分為下酒葷菜。詳細菜例還有酸辣苦瓜、芹菜拌蟹腿、涼拌蘆筍、白菜梆子拌海帶絲、麻油黃瓜拌涼粉、熗絲瓜拌蝦米、青白菜花拌蘿蔔、酸辣藕片、麻醬蔥段、涼拌彩椒、香油芹菜、糖醋韭黃、冬瓜拌海帶芽、香菜花生拌香乾、魚香茄子凍、薑泥拌絲瓜、香蒜拍黃瓜等。

內容截圖：

目錄:
一、爽口小菜
酸辣苦瓜
芹菜拌蟹腿
涼拌蘆筍
白菜梆子拌海帶絲
麻油黃瓜拌涼粉
熗絲瓜拌蝦米
青白菜花拌蘿蔔
酸辣藕片
麻醬蔥段
涼拌彩椒
香油芹菜
糖醋韭黃
冬瓜拌海帶芽
香菜花生拌香乾
魚香茄子凍
薑泥拌絲瓜
香蒜拍黃瓜
芝香雪菜
薑蒜茄段
糖醋水晶蘿蔔
白水西蘭花
雪菜香乾絲
醬拌秋葵
紅棗藕片
薑泥藕片
臭豆腐拌香乾
麻油香乾
日式海帶拌蓮藕
麻辣百頁絲
雪菜煮毛豆
香辣五絲
香辣萵筍
二、涼拌沙拉
芥末沙拉
日式沙拉
什錦沙拉
生菜芝士沙拉
南亞沙拉
五色沙拉
橄欖油拌生菜沙拉
檸檬蔬菜沙拉
中式沙拉
三、下酒葷菜
涼拌銀魚酥
生菜拌燒肉
香辣海參
椒香肉皮凍
白斬雞
芥辣手撕雞
蘇式熏魚
……
PDF | 15.3 MB | UL/BU/HF
《涼拌菜最好做》
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