魚躍龍門

nightmare1984

2013 年 07 月 31 日發佈列印 分享  收藏簡介

虽然鱼买小了，但是只要用心，一条小鱼也可变成家常美味好吃精致料理。。。生活是什么滋味自己放調料,酸甜苦辣隨心所欲。
所需時間

30 分鐘
食材

• 鲈鱼1条
  
• 盐少许
  
• 米酒1小匙
  
• 姜片10克
  
• 蒜片2粒
  
• 三星葱段食指长1段切丝
  
• 蒸鱼豉油适量（不宜太多会咸）
  
• 枸杞少许
  
• 香菜或葱花少许
  

作法

• 1将处理、清洗干净的鲈鱼切去头和尾，中间鱼身部位切片。加盐、米酒、姜片、蒜片、三星葱丝腌制20分钟。   
    
  
• 2盘底摆好姜片、蒜片、三星葱丝将腌好的鱼依次摆好，上面放些姜片、蒜片、三星葱丝，还可以依照个人口味，放些枸杞或豆豉等。   
    
  
• 3锅内水开放入鱼盘大火蒸5分钟，蒸好捡去鱼片上的姜片、蒜片、三星葱,将蒸鱼盘底的汤汁倒入锅内，加蒸鱼豉油烧开，均匀的淋在鱼上即可。   
  

正義西門慶

尼伊達是各好論壇，以後天天來

9394

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

弒殺滅神

謝謝分享

{誼}

說的不錯

tn52003

圍觀來了哦

正義西門慶

我在努力中

津村浩介

沒人理我。。

vol1210

好帖子，幫你回覆一下

花家姐

慢慢來，呵呵