Olivia♥豆渣司康Soy Milk Dregs Scone─九陽豆漿機

yennis88

2013 年 07 月 27 日發佈列印 分享  收藏簡介

豆漿濾出的豆渣丟掉太可惜了，裡面有很多鈣質、纖維素等營養呢~ 用來做成好吃的英式司康，表面烤得有些酥脆，入口後那帶有微微豆香和充滿彈性的質地，忍不住一個接一個啦(o´∀ˋ)♪
低糖的配方，讓人可以放心搭配喜愛的果醬喔!
食材（4 人份）

• 中筋麵粉200g
  
• 泡打粉1.5茶匙
  
• 鹽少許
  
• 細砂糖2大匙
  
• 冰的無鹽奶油50g
  
• 豆渣200-250g
  
• 蔓越莓果乾50g
  

作法

• 1 中筋麵粉和泡打粉混和過篩，加入鹽和細砂糖拌勻   
    
  
• 2 加入冰奶油，用刮板切細碎。或使用食物處理機，或用手指頭搓成粗砂粒狀。(這個步驟要快速，保持奶油冰冷的狀態。)   
    
  
• 3 加入豆渣200g，拌勻成團，如果麵團真的太乾，再分次加入更多豆渣。加入蔓越莓果乾拌勻。   
    
  
• 4 用保鮮膜包住麵團，放到冰箱冷藏30分鐘-1小時左右。   
    
  
• 5 預熱烤箱。取出將麵糰擀薄後，橫向折三次後桿薄，直向也折三次，桿成兩公分厚。   
    
  
• 6 烤盤上舖烘焙紙，用模具將麵糰切成圓形，平均放在烤盤上。送入已預熱至180度的烤箱，烤18-20分鐘。   
  

LMFAO

有才的不在少數啊

牙`蔚

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！  

砵仔糕

支持你一下下。。

katchan0481

搶座位來了

豪鬼AKUMA

好帖子，幫你回覆一下

vol1210

生為地球人，就是愛看帖

tissss

就為賺分嘛

tomato_alex

誰能送我幾分啊

maverickhon

樓上的話等於沒說~~~