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麻婆金磚 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-7-25 14:07:42 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 07 月 25 日發佈列印分享收藏簡介

麻婆豆腐大變身!以南瓜塊代替豆腐,雞丁(或肉丁)替代絞肉,調味料仍保持原味,另纇的麻婆料理,電視上學來的這道菜,還不錯哦!電鍋達人教的簡易料理.
食材

雞腿肉1個
香油,薑末,蒜末,辣椒,辣豆瓣醬適量
醬油,米酒,胡椒粉,糖適量
蔥1根
南瓜1/2個
雞高湯,藕粉適量

作法

1

2013-7-25 14:07:42 上傳
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180129uwoqxvrlr35.jpg

南瓜切方塊,略刨去外皮
2麻油起鍋,油量要稍多,爆香薑末,蒜末,辣椒,跟著下蔥白,雞丁,炒至肉變色,下辣豆瓣醬,略炒香即熄火
3加入醬油,米酒,胡椒粉,糖,利用鍋中餘溫拌勻,倒入電鍋,加一些與藕粉拌勻的雞湯
4上面放蒸盤,南瓜塊排放其中,外鍋放一杯水,蒸好後將鍋中的肉料淋在南瓜塊上並撒蔥花即可出菜了.

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72^#

發表於 2013-7-26 00:03:16 |只看該作者

看看好不好看

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71^#

發表於 2013-7-26 00:02:37 |只看該作者

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

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70^#

發表於 2013-7-26 00:02:19 |只看該作者

樓上的稍等啦

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69^#

發表於 2013-7-26 00:02:05 |只看該作者

挺好啊

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68^#

發表於 2013-7-26 00:01:04 |只看該作者

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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發表於 2013-7-26 00:00:59 |只看該作者

呵呵,支持一下哈

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66^#

發表於 2013-7-26 00:00:53 |只看該作者

先頂後看

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65^#

發表於 2013-7-26 00:00:52 |只看該作者

我也來頂一下..

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64^#

發表於 2013-7-26 00:00:44 |只看該作者

不錯的東西持續關注

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