《百變創新菜•彩圖版》 [複製鏈接]

晚安天使

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-7-15 16:35:42 |只看該作者 |正序瀏覽

中文名: 百變創新菜•彩圖版
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容介紹：
《百變創新菜》為滿足廣大傢庭烹飪愛好者和年輕廚師的需要，特意精選瞭百變創新菜一百多道。所選菜品有傳統名菜，有平常百姓餐桌上的常見菜，有各具風味的地方菜，更有最新流行的創新菜。
中國的飲食文化有數千年的歷史，中國的烹飪技藝以其技藝精湛、花樣品種繁多、色香味形器俱佳而馳譽世界，中國萊品，選料嚴格，加工精細，變化多端，講究拼配藝術，註重把握火候，烹飪方法多樣，菜品種類繁多。
內容截圖：

目錄:
青檸鮮椒雞
蒜椒魚片
粽香壽司雞
幹拌肺片
百合脆胗
清酒鹹烤蝦
黑胡椒拌毛豆
馬蹄鮭魚
海參撈粉絲
娃娃菜蒸風乾肉
蜜豆炒鱔花
鵝肝醬燒茄子
鳳尾蝦酥
酸椒鱸魚
松茸扒蝦球
椒香糯米丸
芙蓉瓜青
香草土司魚柳
酸辣汁肉蟹煮瓜方
剁椒時蔬
綠茶乳酪番茄
翡翠蝦幹
涼瓜豉汁釀牛排
燒汁銀鱈魚
鴿蛋煎多士
椒汁鮮蛤
海鮮沙拉
酒香扇貝
草果魚籽
雞醬魚肚
辣味香脆魚
蔥椒牛肉卷
涼瓜雪耳
海帶蛋黃卷
山椒浸鮮果仁
味噌黃瓜
涼茄墨魚仔
芥藍銀魚
木瓜北極貝沙拉
泡菜白肉卷
椰汁南瓜涼
糟醉元蹄
泰汁木瓜絲
幹貝海皇包
石灶火鍋菜
魚香菊花雞
金瓜粉蒸雞
脆皮雞
翡翠水晶餃
碧波鱖魚
玉米麵條拌雞片
燭豌豆煮美蛙
椒鹽金針菇
石烹蝦
竹笠手撕雞
雪山銀魚
杏仁香酥骨
三色水果塔
巴國土豆松
冰爽芥藍花
香麻脆鹿肉
鳳衣蕺菜
糯米肥腸
芥末冰藻
明爐馬面魚
火球藏珍
蓮藕北極貝
辣鮑汁賽熊掌
五彩三文魚塔
辣醬翡翠口條
松茸扒鞭花
川味羊蠍子
火焰魚羊鮮
金沙蒜香翅
瓜汁竹蓀丸
番茄扒牛尾
什錦海味缽
醬椒粉絲蒸鮮帶
烏龍脆口蝦
甜菜山藥
銀杏幹貝燴翠瓜
優酪乳蘆薈羹
紅花鴿蛋蒸海膽
苕幹回鍋肉
豉椒麻香魚
脆皮雪梨果
牛奶珊瑚島
四季蔬菜凍
清水渡荒蔬
五味蹄膀
小茴拌春蠶
培根炒銀芽
火龍起士貝
紅花汁瓜衣菌蔬卷
鵝肝醬燒海參
PDF | 24 MB | UL/BU/HF
《百變創新菜•彩圖版》
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