~~鹽酥蟹腿肉~~~

雄獅

2013 年 07 月 06 日發佈列印 分享  收藏簡介

從賣場買回來2盒蟹腿肉 (70元) ~~~
假日的休閒零嘴~~~
大人配啤酒,小朋友當零嘴……..
食材

• 蟹腿肉2盒
  
• 地瓜粉約2/3碗
  
• 蒜末適量
  
• 蔥粒適量
  
• 辣椒末適量
  
• 椒鹽粉適量
  
• 
  
  醃料
  
  • 鹽少許
    
  • 胡椒粉少許
    
  • 酒少許
    
  • 蛋白少許
    
  
  

作法

1.
蟹腿肉洗淨瀝乾,用鹽、胡椒粉、酒、蛋白少許醃漬放入冰箱約30分鐘後備用。   

2.
沾地瓜粉~~~要裹均勻讓它反潮,散粒蟹腿肉把它整為一條, 放在有沾油的杓子上一起入油鍋 (油溫約170度) 。   

3.
連杓子一起,放入油鍋,先不要急著翻動~~~等稍為定形,再抖動杓子,用鍋鏟推入油中~~~   

4.
炸成金黃色~~~撈起   

5.
另用鍋具倒入蒜末、辣椒末、蔥末   

6.
炸過的蟹腿肉一起拌勻,撒上椒鹽粉~~~香噴噴~~~笑呵呵~~~♫~♫~♫~~~   

7.

gaiful

能告訴我去那邊分享的嗎？

豪鬼AKUMA

今天再看下

LMFAO

看起來不錯的樣子

段皇爺

既然來了，就留個腳印

北極蝦

希望我回覆這一帖，能在前幾名

mydear888

好啊，，不錯、

gaiful

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

小妖怪

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

svcscgba

頂你一下，好貼要頂！