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血腥殘忍哈薩克傳統美食馬肉香腸製作全程（組圖） [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-6-28 07:44:45 |只看該作者 |正序瀏覽

深秋降臨，這對哈薩克的馬來說可不是什麼好消息。因為它們即將被做成哈薩克傳統食物馬肉腸被端上哈薩克的餐桌。

今天我們將呈現給您製作哈薩克土産卡茲（馬肉香腸）的全過程，過程血腥殘忍。馬一般於秋後屠宰，以保證人們在冬天有所食。也力克，他的兒子，正準備去馬廄找一隻馬。

農夫朱曼正在察看他牧牛的田地。他有兩打子馬，奶牛和羊。每個秋天他都會殺肉馬做香腸，今天正是這個特別的日子。現在主菜已經被綁在樹上瞭，小弟丹伽正在幫他的哥哥，用小樹枝抽打這匹馬。

用繩子將馬絆倒。

割喉放血前每個人都虔誠的捻念珠。

首先要將馬皮從它的屍骸上剝離下來。

馬肉要盡量快的拿到屋子裡，避免招引狗和蒼蠅。

胸肉和內臟被拿出來製作肉腸。

當男人們還在分割時，馬肉腸的烹制過程已經開始瞭。

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22^#

發表於 2013-7-8 05:30:56 |只看該作者

潛水值看滿囉，回覆一下

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21^#

發表於 2013-7-7 06:53:35 |只看該作者

慢慢來，呵呵

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20^#

發表於 2013-6-30 21:56:53 |只看該作者

謝謝樓主啊！

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19^#

發表於 2013-6-30 03:55:57 |只看該作者

不錯不錯.,..我喜歡

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18^#

發表於 2013-6-29 06:47:18 |只看該作者

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

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17^#

發表於 2013-6-29 05:52:10 |只看該作者

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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16^#

發表於 2013-6-29 04:12:53 |只看該作者

呵呵，找個機會...

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15^#

發表於 2013-6-28 14:01:01 |只看該作者

也許似乎大概是，然而未必不見得。

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發表於 2013-6-28 13:38:00 |只看該作者

看來這一帖沒有多少人回喔

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