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《普洱茶鑑賞與沖泡 | 彩圖版》 [複製鏈接]

雪之影

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-6-20 21:56:27 |只看該作者 |正序瀏覽

【資源名稱】：普洱茶鑑賞與沖泡 | 彩圖版
【資源作者】：劉勤晉
【資源大小】：29MB
【資源格式】：PDF
【資源語言】：簡體中文
【資源空間】：CTdisk
【內容簡介】：普洱茶聚天地日月之精華，凝結瞭人類上千年的知識和智慧，是大自然對人類的恩賜，其文化內涵和外延非常豐富，所帶著的雲南所特有的鄉土氣息，是不可複制的。好的普洱茶必須具備三個基本的要素，即好的茶青、好的加工工藝和科學的貯藏，這三者缺一不可。
本書以最平和的心態，將普洱茶最真實的信息和特點呈現在讀者面前，它將帶你正確地認識好茶，通過字裡行間去品讀普洱茶的歷史與人文內涵；同時也將帶你領略如何泡好一杯普洱茶的技巧和享受一杯普洱茶的藝術，並以科學客觀的態度來闡述普洱茶的養生和保健功能。
本書作者劉勤晉教授長期從事茶葉加工、黑茶和普洱茶品質化學等的研究，他用生物和物理方法，對普洱茶特徵中的香氣成分、滋味物質在製造中的變化進行瞭研究，這一研究成果，對探索普洱茶的特殊風味和藥理作用的形成，具有很重要的意義。本書文字簡潔，圖片精美，是他從事普洱茶30年研究的經驗總結，並以深入淺出的文字表達出來。
【下載載點】：http://johnwalker.blog.163.com/blog/static/21405623820135209455490/
【解壓密碼】：無
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