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《巧拌涼菜》 [複製鏈接]

灰色的

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-6-13 08:56:53 |只看該作者 |正序瀏覽

中文名: 巧拌涼菜
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介:
本書現代人時尚美食系列，為都市白領提供最傾心的美食享受。本書科學的營養分析、全方位的知識介紹、精美的圖文編排、一流的食物搭配。60 道爽口的涼拌菜，120種吃法。價廉物美，物超所值，為您打造美食天下！讓您“一書在手，美食不愁”！
內容截圖：

目錄:
廚房精靈涼菜
拌道好涼菜
繽紛刀法
調味技巧
亮麗涼菜拼盤
涼菜禁忌
蔬菜類 Part 1
番茄盞
拌三絲
蘸醬菜
相思卷
涼拌凍粉
芝麻菠菜
脆爽蘿蔔
梅子山藥
五彩黃瓜皮
醪糟馬蹄
肉類 Part 2
水晶羊羔
杏幹肉
芝麻雞排
茶香豬手
自製蒜腸
蒜泥白肉
八寶蓮藕
冰涼苦瓜
熗雙絲
彩霞蔬菜凍
蓑衣黃瓜
金瓜百合
另類泡菜
奶油嫩雙筍
掐菜拌瓜絲
隨意菜卷
羅漢肚
鹵鳳爪
怪味腰花
花生豬蹄
豌豆雞絲
水產類 Part 3
水晶蝦
五香茄汁魚
紅油海帶絲
煎烤平魚
酥鯽魚
咖喱墨魚
沙灘鮁魚
黃金蝦
泰式海鮮
雞冠蝦
豆製品及其它類 Part 4
五彩大拉皮
賽香瓜
五香大蕓豆
素釀油麵筋
釀油條
如意豆皮
什錦腐竹
芝麻蜜棗
浪漫三明治
皮蛋豆腐池
蒜泥蠶豆
油燜香菇
拌什錦粉絲
土豆泥沙拉
山楂豆泥
燜黃豆
鮮蔬水磨年糕
江米團
麻仁鴿蛋
冰糖核桃仁
釀寶珠梨
什錦西瓜盅
拌雙耳
紫菜飯卷
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《巧拌涼菜》
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