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烤甜椒番茄冷湯 Roasted Pepper and Tomato Cold Soup [複製鏈接]

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發表於 2013-6-7 09:26:36 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 07 日發佈列印 分享  收藏簡介

份量:2人份
據說蕃茄有很多鉀可以消水腫、紅甜椒有辣椒素可以幫助減肥,這個甜椒番茄冷湯還加了紅羅蔔可以抗氧化,如果夏天可以吃的清爽對身體又沒負擔那不就perfect了。
食材


  • 高湯或水130ml
  • 大番茄2個 切塊
  • 紅甜椒1個 切半去籽後切小塊
  • 紅蘿蔔半根 切小塊
  • 橄欖油1大匙
  • 蒜頭1瓣 切末
  • 鹽和黑胡椒適量
  • 紅辣椒粉 (可省略)適量
  • 煙燻甜椒粉 Paprika (可省略)1/4小匙
作法

    1.
    取一個乾淨的碗,加入蕃茄、紅蘿蔔、甜椒,加入橄欖油、蒜末和調味料混合均勻。   

    2.
    將步驟1的食材平鋪在烤盤上,烤20~30分鐘,放涼備用。   

    3.
    取步驟2少量甜椒塊當最後裝飾用,準備果汁機,倒入步驟2全部食材及高湯,以高速打45~60秒,將湯倒在碗中並用備用的甜椒塊裝飾。   

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發表於 2013-6-11 02:46:29 |只看該作者
支持一下吧

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發表於 2013-6-9 20:39:00 |只看該作者
嚴重支持!

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發表於 2013-6-9 07:47:22 |只看該作者
誰都不容易啊 ~~

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發表於 2013-6-8 08:57:59 |只看該作者
3q for 分享

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發表於 2013-6-8 06:01:11 |只看該作者
這帖沒看過,來看看

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發表於 2013-6-7 23:52:37 |只看該作者
加油啊!偶一定會追隨你左右,偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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發表於 2013-6-7 13:58:06 |只看該作者
天天尼伊達,快樂似神仙

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發表於 2013-6-7 13:36:30 |只看該作者
今天沒事來逛逛,看了一下,感覺相當的不錯。

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發表於 2013-6-7 13:23:18 |只看該作者
好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖
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