查看: 157|回復: 15

《美味麵條全圖解》 [複製鏈接]

李大兵

Youth II

Rank: 6 Rank: 6

好友: 0
帖子: 4569
積分: 9109
最後登錄: 2018-7-29
在線時間: 0 小時

電梯直達

樓主

發表於 2013-5-30 07:26:49 |只看該作者 |正序瀏覽

中文名: 美味麵條全圖解
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介
本書面條種類豐富，簡單易學，無論是清爽的蔬菜面、醇香的肉類面還是鮮美的海鮮面，部已囊括其中，適合讀者口味的需要。詳細、精美的步驟圖説明讀者快速學會製作美味麵條美食，享受美味麵條帶來的快感！麵條具有中式速食的特點，快捷方便，營養豐富，符合中網人的飲食要求。奉書精選中外最受歡迎的美味麵條，按照切面、手擀而、掛麵和其他面進行分類，詳細指導各種麵條的美食做法。
內容截圖

目錄:
PART 1 麵條製作基礎
麵條的歷史
認識麵條的種類及特點
關於美味麵條的配菜與湯
傢庭手擀面製作全程
麵條的選購秘訣與煮制技巧
PART 2 折迭出的美味——切面
番茄牛腩面
香菇雞肉面
鮮蝦青菜面
雞絲炒麵
蛤蜊蕓豆面
鮮香茄子面
孜然羊肉面
川香涼麵
魚排面
番茄雞蛋打鹵麵
扇貝面
塚常炒麵
西蘭花雞蛋面
時蔬炒麵
香辣牛肉麵
炸醬麵
咖喱牛肉炒麵
青口貝蔬菜面
銀魚面
蒜黃肉絲雞蛋面
煙熏肉面
蕓豆豬肉面
竹筍面
韭菜雞蛋蝦仁面
肉末鹵面
武漢熱乾麵
豬排面
蒜螢肉絲麵
豆角番茄面
雞絲涼麵
羊肉燴面
茭瓜蝦[面
油潑面
白菜蛤蜊雞蛋面
墨魚面
龍蝦丸面
魚丸面
冬瓜蛤蜊雞蛋面
雜菌面
萵苣肉絲麵
PART 3 純手工擀的面最香——手擀面
青菜雞蛋榨菜面
麻辣肉絲麵
豬肝面
雙椒雞蛋面
幹拌麻醬面
PART 4 簡單快捷也飄香——掛麵
翅中面
羊肉蓧面
番茄煎蛋面
黃瓜花雞蛋面
雪菜肉絲麵
雞湯龍鬚麵
白菜蝦仁雞蛋面
泡菜面
韓式五花肉面
韓國冷面
海鮮咖喱烏冬面
日式海鮮烏冬面
海鮮炒麵
義大利鴨胸芝土面
牡蠣面
蔬菜鹵蛋面
火腿蛋皮涼麵
菠菜手擀面
鴨胸面
PART 5 國內外的麵條香——基他麵條
鮮蝦雲吞面
清湯牛肉麵
陽春麵
蔥爆蝦面
蝦仁蜜豆雞蛋面
榨菜肉絲麵
海鮮混合面
黑椒雞肉面
蒜香意面
奶油培根面
肉醬意面
番茄意面
奶油蘑菇面
PDF | 27.6 | UL/BU/HF
《美味麵條全圖解》
下載點 : http://hugefiles.net/u3h76pwh7b3c | http://billionuploads.com/zgnqoldf4xye | http://ul.to/6rq4meum