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黑椒牛柳~ [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-29 13:28:06 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 29 日發佈列印 分享  收藏簡介


食材



    • 材料
    • 牛肉塊400克
    • 洋蔥1顆
    • 青椒1個
    • 辣椒2支
    • 薑1塊


    • A調味料
    • 蛋白1粒
    • 太白粉2小匙
    • 小蘇打1小匙
    • 黑胡椒粉2小匙
    • 醬油1小匙


    • B調味料
    • 沙拉油1大匙


    • C調味料
    • 蠔油1/2大匙
    • 米酒2小匙
    • 糖1小匙


    • D調味料
    • 香油1小匙

作法

    1.
    牛肉切成條狀,加入A調味料拌勻,最後再加入沙拉油調勻。   

    2.
    洋蔥.青椒切成條狀,辣椒去籽。切條狀,薑切成長條片狀   

    3.
    將牛肉放入140度C熱油中炸至八分熟,撈出瀝油   

    4.
    炸油倒除,留餘油炒香薑.洋蔥和辣椒,加入牛肉及青椒拌炒,在加入調味料C略拌後林上香油即可起鍋。   

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發表於 2013-6-2 14:12:04 |只看該作者
一樓的位置好啊.

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發表於 2013-6-1 18:33:14 |只看該作者
線上等線上等

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發表於 2013-5-30 09:54:27 |只看該作者
加油啊!偶一定會追隨你左右,偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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發表於 2013-5-30 05:42:25 |只看該作者
對不起,我走錯地方了,呵呵

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發表於 2013-5-29 20:23:51 |只看該作者
感覺好像在哪裡看過了,汗~

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發表於 2013-5-29 19:55:49 |只看該作者
嚴重支持!

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發表於 2013-5-29 19:37:03 |只看該作者
謝謝分享了!

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發表於 2013-5-29 19:23:00 |只看該作者
謝謝分享了!

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發表於 2013-5-29 19:07:32 |只看該作者
辛苦的上班,快樂的回帖
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