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《水產海鮮加工刀法》 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-5-27 08:11:51 |只看該作者 |正序瀏覽

中文名: 水產海鮮加工刀法
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容提要
本書從烹飪實際應用的角度，科學全面地介紹瞭水產海鮮類食材的種類和特點、初加工原則及常見水產的加工刀法實例。
內容截圖

目錄:
PART 1 水產海鮮類食材的加工法技巧
一水產品的分類
二優質水產品的選購方法
三水產品的初加工刀工原則
四水產品食材的基本加工刀法
PART 2 常見河鮮食材的加工刀法實例
PDF | 12.8MB | UL/BU/HF
《水產海鮮加工刀法》
下載點 : http://ul.to/tw9f9n53 | http://billionuploads.com/bpvph1qrgxho | http://hugefiles.net/68kvjk0dvclj

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16^#

發表於 2013-6-3 05:26:35 |只看該作者

不錯不錯比我強多了

[email protected]

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15^#

發表於 2013-6-1 22:16:58 |只看該作者

對不起，我走錯地方了，呵呵

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14^#

發表於 2013-6-1 07:12:44 |只看該作者

這一篇看起來不錯，可以頂

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13^#

發表於 2013-5-28 07:36:52 |只看該作者

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

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12^#

發表於 2013-5-28 05:43:16 |只看該作者

呵呵那就好好玩吧~~~~

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11^#

發表於 2013-5-28 04:18:55 |只看該作者

加油！樓主，謝謝分享

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10^#

發表於 2013-5-27 19:45:41 |只看該作者

樓主，支持！

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9^#

發表於 2013-5-27 16:57:23 |只看該作者

我又回復了

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8^#

發表於 2013-5-27 15:08:00 |只看該作者

我十目一行也還是看不懂啊

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