叉燒香腸蒸河粉

雪之影

2013 年 05 月 26 日發佈列印 分享  收藏簡介

在夜市中常常看見腸粉的製作，加上精緻的醬汁，好好吃的美味。
這樣烹調的方式，很新鮮，又加上李錦記舊庄特級蠔油提鮮，更是美味!
李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油~掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。
食材

• 在來米河粉兩面
  
• 香腸兩條
  
• 洋蔥半個
  
• 
  
  叉燒醬
  
  • 番茄醬兩大匙
    
  • 李錦記舊庄特級蠔油一大匙
    
  • 麵粉一大匙
    
  • 味霖一大匙
    
  • 白醋一小匙
    
  • 糖一大匙
    
  • 蜂蜜一大匙
    
  
  
• 
  
  蒸汁
  
  • 李錦記舊庄特級蠔油一小匙
    
  • 味霖一小匙
    
  • 水兩大匙
    
  
  

作法

1.
全部材料準備好。   

2.
洋蔥切小塊、香腸切小塊，加油，洋蔥炒香後，加香腸炒，炒到很香很香。   

3.
加入包含李錦記舊庄特級蠔油的叉燒醬。   

4.
其中麵粉最後炒到糊糊的。   

5.
將河粉張開，包入醬料。   

6.
全部都弄好後，排漂亮，將剩下的醬料，放上面，加添美觀。   

7.
調好包含李錦記舊庄特級蠔油的蒸汁，倒入盤中，放入電鍋，外鍋一杯水，蒸到電鍋跳起來。   

8.
起鍋後，加入炒香的白芝麻，很香~ 口感也很好。   

9.
李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油~掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。   

DiorCherie

鑒定完畢.!

cb_reptile

這樣的貼子，不頂說不過去啊

底褲超人

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

michael.huang

人氣還要再提高

我不是傻鴨

哈哈 瞧你說的~~~  

太陽穴

慢慢來，呵呵

jerrygarry

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

kinh9999

正好你開咯這樣的帖

{誼}

我這樣算沙發嗎？