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涼拌黑胡椒毛豆莢 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-17 08:47:19 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 17 日發佈列印 分享  收藏簡介

市場上新鮮毛豆莢出現了,正是做涼拌毛豆的好時機,拌上一鍋,冰入冰箱,不管是配菜還是當零嘴,都能不知不覺嗑上一大盤,還意猶未盡呢~~^^
食材


  • 新鮮毛豆莢(50元)1袋
  • 八角4顆
  • 蒜頭5顆

    • 調味料
    • 黑胡椒粒2大匙
    • 鹽適量
    • 香油適量

作法

    1.
    毛豆莢用鹽加水搓洗數次洗淨瀝乾水份,用剪刀剪去蒂頭部分   

    2.
    準備一鍋滾水,加入鹽及8角,放入毛豆莢煮至7~8分(要吃毛豆爛一點的口感也可以煮久一點)   

    3.
    同上步驟2,將煮熟的毛豆.8角撈起,瀝乾水份備用   

    4.
    準備熱炒鍋,乾鍋放入黑胡椒粒微火略炒出香氣盛起   

    5.
    將煮熟的毛豆放入大鍋中,趁還有熱氣,將蒜末.黑胡椒粒.鹽加入拌勻調味   

    6.
    同上步驟5,調出自己要的鹹味後,再淋上香油,即可完成   

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發表於 2013-5-26 21:18:30 |只看該作者
慢慢來,呵呵

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發表於 2013-5-20 04:34:59 |只看該作者
真是有你的!

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發表於 2013-5-18 11:13:57 |只看該作者
你加油吧  

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發表於 2013-5-18 11:12:39 |只看該作者
先看看怎麼樣!

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發表於 2013-5-17 14:18:32 |只看該作者
加油!樓主,謝謝分享

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發表於 2013-5-17 14:12:26 |只看該作者
圍觀來了哦

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發表於 2013-5-17 13:49:11 |只看該作者
我打不開,請問有設定許可權嗎

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發表於 2013-5-17 13:40:57 |只看該作者
好帖盡在尼伊達

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發表於 2013-5-17 12:49:33 |只看該作者
希望大家能幫忙多多分享
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