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2013 年 05 月 10 日發佈列印 分享 收藏簡介
之前介紹過肉醬罐頭煮的~"醬燒馬鈴薯",這回則是利用方便的鮪魚罐頭煮了~香蔥鮪魚馬鈴薯。
無論是主角或配角..總覺得馬鈴薯怎麼煮都好吃~^^
食材
- 馬鈴薯(中型)2個
- 鮪魚罐頭一罐
- 蔥花2大匙
調味料
- 米酒1大匙
- 醬油1大匙
- 味霖1大匙
- 粗黑胡椒粉少許
作法
1.
馬鈴薯洗淨去皮切小塊狀備用。起油鍋~馬鈴薯入鍋煎一下(較香..)微上色即可。將鮪魚罐頭裡的油水濾出..(留下鮪魚肉即可)鮪魚倒入鍋中和馬鈴薯拌炒均勻~淋下米酒→醬油→味霖.拌炒均勻後+水適量(蓋過食材)煮至湯汁濃縮,馬鈴薯熟軟入味即可。
2.
起鍋前撒入少許粗黑胡椒粉.蔥花拌勻即可。(鮪魚罐頭已有鹹味了,加入醬油煮後試試味道,若鹹度不夠可酌量加入少許鹽.)
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發表於 2013-5-10 21:26:04
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