FiFi\'s Kitchen

nage999

2013 年 05 月 03 日發佈列印 分享  收藏簡介

金手指其實就是條狀甜不辣啦~
哈~甜不辣膨脹的時候真Q
三杯調味不管搭什麼料裡都好吃!
大家來試試吧:)
食材

• 甜不辣6條
  
• 玉米筍10根
  
• 杏鮑菇3個
  
• 薑片6片
  
• 蒜瓣8瓣
  
• 辣椒1根
  
• 九層塔適量
  
• 
  
  調味料
  
  • 麻油2大匙
    
  • 醬油3大匙
    
  • 米酒3大匙
    
  • 糖1大匙
    
  • 水100CC
    
  
  

作法

1.
薑切片、蒜拍碎、辣椒去籽切段、九層塔洗淨、杏鮑菇滾刀、玉米筍、甜不辣對半切 --- 備料準備完畢。   

2.
玉米筍及甜不辣先滾水川燙。(忘了拍照啦~~大概燙個1~2分鐘就好!)   

3.
2大匙麻油熱鍋後爆香薑片。   

4.
待薑片周圍有點皺皺的時候加入蒜炒出蒜香，再加入玉米筍、甜不辣、杏鮑菇然後把所有調味料都加進去拌炒一下。   

5.
拌到讓食材都有上到色後蓋上鍋蓋悶5~8分鐘。   

6.
打開鍋蓋看湯汁有點收乾後加入辣椒及九層塔拌炒一下就可以起鍋囉。   

HO0907

快站沙發，不知道有沒有成功

chrity__summer

希望可以用些時間了~`

naturebeehk

哈哈，看的人少，回一下

yan4327

希望我回覆這一帖，能在前幾名

michael.huang

拿把椅子看表演

牙`蔚

好文章，和大家一起分享

tissss

分享我的感謝，謝謝樓主

~Muscle~

好文大家看，看完要回覆

katchan0481

樓主good