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玉米筍辣拌木耳 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-3 16:44:13 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 03 日發佈列印 分享  收藏簡介

黑木耳超級健康(水溶性膳食纖維含量高,卡路里低) 又無特殊氣味;掌握好木耳的口感,嚐起來簡直可以模仿從豬皮~豬耳絲。
自然而然地將黑木耳融入家常料理,利用替代法想像,將「黑木耳」代換成「豆干」或「肉絲」,變化無窮。
食材


  • 食材︰玉米筍1盒
  • 食材︰乾木耳1小碗
  • 調味料︰醬油1大匙
  • 調味料︰白醋1小匙
  • 調味料︰黑醋1小匙
  • 調味料︰辣椒(或豆瓣)醬適量
  • 調味料︰麻油少許
作法

    1.
    180113p3emgwcqm2q.jpg 乾木耳加水泡開 (多泡一些冰箱保存放,可保鮮3~5天,炒菜燉肉...)     

    2.
    180113em5owosm3fo.jpg 水滾下玉米筍&木耳,煮3分鐘,撈出瀝乾     

    3.
    180113cgu325duj21.jpg 玉米筍切薄片,將調味料混勻     

    4.
    將調味料趁熱與筍片&木耳拌勻即可(涼拌、熱菜皆宜)。     

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發表於 2013-5-5 07:19:56 |只看該作者
看來這一帖沒有多少人回喔

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發表於 2013-5-4 16:36:28 |只看該作者
哈哈,看的人少,回一下

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發表於 2013-5-4 08:02:56 |只看該作者
天天到尼伊達報到,看帖篇篇回

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發表於 2013-5-4 06:50:09 |只看該作者
看了你的帖,讓我有一種說不出的感覺

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發表於 2013-5-4 05:15:55 |只看該作者
要認真回覆,不然會沒有潛水值

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發表於 2013-5-4 04:22:58 |只看該作者
為了潛水值,我回覆一下囉

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發表於 2013-5-4 03:17:55 |只看該作者
我也來頂一下..  

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發表於 2013-5-3 19:35:33 |只看該作者
3q for 分享

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發表於 2013-5-3 19:08:59 |只看該作者
我之所以能一直看,是因為我都常回覆
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