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《歐陸傳奇食材 | 彩圖版》 [複製鏈接]

沫茶茶

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-5-2 09:17:37 |只看該作者 |正序瀏覽

【資源名稱】：歐陸傳奇食材 | 彩圖版
【資源作者】：林裕森
【資源大小】：58MB
【資源格式】：PDF
【資源語言】：簡體中文
【資源空間】：yunfile
【內容簡介】：歐洲大陸的傳奇食材，是在極獨特的自然環境下，歷經數百年甚至上千年的歷史演變，淬煉得來。除瞭獨特的口感、珍奇的味道，還帶著當地的文化精神與歷史深度，因麗顯得彌足珍貴。
這本書一共介紹瞭九種膾炙人口的傳奇食材：摩德納傳統巴薩米克醋、貝隆生蠔、佈雷斯雞、蓋朗德鹽之花、伊比利亞生火腿、帕梅森乾酪、羅克福爾藍黴乳酪、阿爾巴白松露、佩裡戈爾黑松露。它們來自西班牙、意大利、法國這三個西歐最閃亮的美食國度，代表瞭不同領域的美味典範。林裕森先生從歷史淵源、自然條件、傳統生產方法、分類與辨識、味覺特色、品嚐方法、烹調方式等方面，帶我們經歷瞭一次歐陸美食文明的發現之旅。在他筆下，一把鹽、一片火腿、一塊奶酪，甚至一滴醋，都可以成為一篇用味蕾閱讀的動人故事。
【下載載點】：http://yfdisk.com/file/thompany/13133ede/
【解壓密碼】：無
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