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摩洛哥檸檬橄欖雞 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-4-29 17:23:15 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 04 月 29 日發佈列印 分享  收藏簡介

摩洛哥友人和我們分享的道地經典摩洛哥美食!
更多美食內容可上:
http://www.glowclub.net/Home/IndexPage

食材


  • 薑黃根粉末1茶匙
  • 現磨胡椒¼茶匙
  • 橄欖油2 湯匙
  • 春雞2隻
  • 切碎大蒜3顆
  • 檸檬2個
  • 橄欖油2杯
  • 水1/2杯
  • 切碎的平葉芹(或香菜)1/4杯
  • 新鮮芫荽葉1/4杯
  • 薄切片杏仁薄切片少許
作法

    1.
    180120accn1d4nwgy.jpg 把橄欖、檸檬在熱水中的煮到水開20分鐘後瀝幹   

    2.
    180120aoof2dbrgp2.jpg 在大型煎鍋中將雞煎烤到金黃色   

    3.
    1801201yehlplv0tw.jpg 雞煎烤後混入橄欖和檸檬小火慢煮(½ 杯水)約45 分鐘,直到雞煮熟 但仍鮮嫩多汁(不需添加鹽,因為橄欖已經有足夠的鹹味 了)

    4.
    食用前混入芫荽葉與平葉芹   

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發表於 2013-5-5 07:03:59 |只看該作者
哈哈 我支持你

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發表於 2013-5-1 08:53:00 |只看該作者
先頂後看

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發表於 2013-4-30 06:42:39 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。。。

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發表於 2013-4-30 05:35:22 |只看該作者
這帖沒看過,來看看

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發表於 2013-4-30 03:08:01 |只看該作者
好啊,謝樓主

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發表於 2013-4-30 02:30:28 |只看該作者
都是那麼過來的

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發表於 2013-4-30 01:48:00 |只看該作者
這樣的貼子,不頂說不過去啊

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發表於 2013-4-29 23:53:04 |只看該作者
呵呵 都沒人想我~~

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發表於 2013-4-29 23:26:36 |只看該作者
來幾句吧
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