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自製焦糖醬 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-4-27 21:26:00 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 04 月 27 日發佈列印 分享  收藏簡介

自己做焦糖醬 好衛生好放心 可以加入咖啡變焦糖瑪其朵或是加入蛋糕都超美味
更多圖解
http://melmelboooo.pixnet.net/blog/post/72102172
食材


  • 牛奶4 cup
  • 糖2 cup
  • 泡打粉1 tsb
  • 香草精1 tsb
作法

    1.
    把所有材料倒入鍋子   

    2.
    每 15分鐘濾一次泡泡   

    3.
    顏色變成焦糖咖啡色大概要45分鐘,然後開始要一直攪拌以免下面燒焦   

    4.
    顏色變成有點黃咖啡就ok了,然後要把焦糖醬過篩,過篩後就可以冰冰箱也不會硬硬的喔!加在咖啡或蛋糕都很美味唷!   

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發表於 2013-5-5 06:59:35 |只看該作者
自己知道了  

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發表於 2013-5-1 08:33:47 |只看該作者
回覆一下,謝謝分享

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發表於 2013-4-29 07:27:34 |只看該作者
我在努力中

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發表於 2013-4-28 02:16:55 |只看該作者
我的idea,被樓主嫖竊了!

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發表於 2013-4-28 01:53:24 |只看該作者
有空一起交流一下  

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發表於 2013-4-28 01:45:22 |只看該作者
支持你一下下。。

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發表於 2013-4-28 01:43:39 |只看該作者
雖然不怎麼好看,但還是幫你頂

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發表於 2013-4-28 01:27:46 |只看該作者
快站沙發,不知道有沒有成功

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發表於 2013-4-28 01:17:08 |只看該作者
好貼子不多啊
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