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2013 年 04 月 22 日發佈列印 分享 收藏簡介
買不到豬肉湯圓, 只好用芝麻湯圓配上鹹湯, 想不到卻意外地好吃! (份量為2人份)
食材
- 芝麻湯圓10顆
- 山茼蒿(茼蒿亦可)適量
- 冬菜適量
- 鹽適量
作法
1.
水煮滾後, 轉中火, 下湯圓(不須解凍)
2.
用勺子背部輕推湯圓, 不要讓湯圓堆沉在鍋底, 以免黏鍋
3.
湯圓浮起時, 下冬菜, 煮至湯圓呈半透明, 再下山茼蒿, 視鹹度加鹽調味, 轉至大火, 一滾馬上關火即可
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